ขายของทุกอย่าง 20 บาท

คุณคงเคยเดินตามตลาดนัด หรืองานออกร้านต่างๆ เคยเห็นสินค้า "ทุกอย่าง20 บาท" ใช่มั๊ยครับ เป็นของเบ็ดเตล็ด มากมาย ทุกอย่างจะขายกันที่20 ทุกๆชิ้น คนรุมซื้อหากัน ขายดีมากๆ เพราะเป้นของราคาถูก สังเกตแต่ละคนจะไม่ได้ซื้อกันแค่ชิ้นเดียว

ร้านประเภทนี้เราสามารถพบเห็นโดยทั่วไปตามห้างสรรพสินค้าไปจนถึงงานเทศกาลต่างๆ คน
คงเคยสังสัยกันว่าพ่อค้าแม่คาเหล่านี้เขาไปรับสินค้ามาจากไหน และขายราคา แค่ 20 บาทนี้ จะสามารถสร้างกำไรได้มากน้อยเพียงแค่ไหน

ผู้ที่กำลังมองหาอาชีพหรือต้องการมีธุรกิจเป็นของตนเองสักธุรกิจหนึ่ง อยากจะลองขายสินค้าราคาประหยัดแบบนี้ดูบ้างไหม? ถือเป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่น่าสนใจเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากเป็นธุรกิจที่ใช้เงินลงทุนไม่ลูงมากนัก สามารถเริ่มต้นธุรกิจไดดวยเงินลงทุนตั้งแต่ 5,000-50,000 บาท ขึ้นไป ที่น่าสนใจไปกว่านั้นสามารถทำกำไรจากการขายได้ 25-40 % เลยทีเดียว

วันนี้มีตัวอย่างผู้ค้าส่งสินค้า ราคา 20 บาท มีนำเสนอครับ คุณอรอนงค์ ณ ระนอง เมื่อก่อนเป็นแม่ค้าขายเสื้อผ้า สังเกตเห็นร้านขายของทุกอย่าง 20 บาท มีลูกคาเขามาอุดหนุนอย่างหนาแน่นทุกวันเธอจึงเกิดความสนใจและเริ่มหาข้อมูลแหล่งที่มาของสินค้าเธอพบว่าเป็นสินค้ามาจากประเทศจีนโดยมีแหล่งกระจายสินค้าอยู่ในหลายพื้นที่ สินค้าเหล่านี้มีต้นทุนการผลิตต่ำจึงสามารถนำมาจำหน่ายในราคาถูกได้
เมื่อทราบถึงแหล่งกระจายสินค้าแล้ว จึงลองรับมาขายดูปรากฏว่าลูกค้าให้การตอบรับดีมาก จำได้ว่าตอนนั้นมีกำไรถึงกว่า 50% จากการขายปลีกจึงตัดสินใจลาออกจากงานประจำแล้วมา
ทำธุรกิจนี้เต็มเวลา ต่อมาธุรกิจเริ่มดีขึ้นเรื่อยๆ หลายคนเห็นเราขายดีจึงอยากขายบ้าง เราจึงผันตัวเองมาจับธุรกิจขายส่งซึ่งได้รับการตอบรับดีกว่าการขายปลูกมาก มีลูกค้าจากทั่วประเทศเข้ามา
รับสินค้าอย่างต่อเนื่อง

ช่วงที่ขยายธุรกิจใหม่ๆ ก็ไปเช่าพื้นทีห้องเช่าเล็กๆ เพื่อใช้เป็นหน้าร้านไปก่อน ต่อมาเมื่อธุรกิจดีขึ้นเราจึงขยายพื้นที่หน้าร้านไปอยู่ในศูนย์การค้าเซียร์รังสิตและเริ่มเสาะหาบริษัทที่นำเข้าสินค้า
ประเภทนี้โดยตรง จนได้สินค้าที่มีต้นทุนถูกที่สุด โดยสินค้าที่เรานำมาขายส่งจะเลือกสินค้าประเภทที่มีคุณภาพ ใช้งานได้จริงและเหมาะสมกับลูกค้าทุกกลุ่ม พ่อค้าแม่ค้าที่เข้ามารับสินค้าจากเราต้องสามารถนำไปขายได้ทุกสถานที่ทุกเวลา และเมื่อความต้องการสินค้าประเภทนี้มีมากขึ้น
ดิฉันจึงตัดสินใจสร้างโกดังขนาดใหญ่เพื่อใช้เป็นจุดกระจายสินคัา รองรับความ
ต้องการของลูกค้าที่เข้ามาจากทั่วประเทศคุณออกล่าว

สินค้าของ 9 uP Thailand มีให้เลือกรับไปจำหน่ายมากมายหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นอุปกร์เครื่องเขียน
เครื่องครัว พลาสติก เครื่องมือช่างสแตนเลส ขอเล่นเด็ก สินค้าพรีเมี่ยม ฯลฯ
โดยมีราคาขายสิ่งอยู่ที่ราคาประมาณ 14.50-15 บาท/ชิ้น (ขึ้นอยู่กับชนิดของสินค้าที่เลือก) โดยสินค้าของที่นี่กว่า 90 %เป็นสินค้านำเขาจากประเทศจีน ส่วน 10 % ที่เหลือจะเป็นสินค้าที่ผลิตภายในประเทศ
9 UP Thailand มีความโดดเด่นที่ความหลากหลายของลินค้า ที่สำคัญผู้ทีเข้ามารับสินค้าไปจำหน่ายสามารถเลือกซื้อสินคาได้ตามความพอใจ นโดยไม่จำเป็นต้องซื้อสินค้าแบบยกโหล/ยกลัง สินค้าทุกแบบสามารถเลือกและสี คละแบบและคละชนิดสินค้าได้” ส่งเมื่อรับไปจำหนายลูกค้าสามารถตั้งราคาจำหนาย
หน้าร้านได้ตั้งแต่ราคาชิ้นละ 20-25 บาทหรือหากมีไอเดียนำสินค้านำไปจัดขายเป็นชุด แล้วตั้งราคาจำหน่ายให้สูงขึ้นไป

พ่อค้าแม่ค้าส่วนใหญ่จะต้องไปหาซื้อสินค้าจากหลายแหล่งเจ้าหน้าที่กว่าจะได้สินค้าครบตามต้องการ
ส่วนราคาของสินค้าที่ขายนั้นโดยทั่วไปจะส่งขั้นต่ำที่จำนวน 300 ชิ้น ขึ้นไป คุณจะได้สินค้าในราคาชิ้นละ 14.50 -15 บาท ส่วนการซื้อสินค้าแบบยกลัง ราคาของขึ้นอยู่กับชนิดของสินค้ากรณีของูลกค้าต่างจังหวัดกำหนดยอดสั่งซื้อขั้นต่ำอยู่ที่ 1,000 ชิ้นลูกค้าต้องเป็นผู้ชำระค่าขนส่งเองหลังจากรับออร์เดอร์มาเราจะเช็คของและจัดตั้งให้ โดยสามารถเลือกแบบ คละสี ฯลฯ ได้ตามความเพียงมีทุนเริ่มต้นที่ 4,500 บาทขึ้นไป ก็สามารถนำของไปขายได้แล้ว แต่หากต้องการเห็นกำไรอย่างรวดเร็วก็แนะนำว่าควรลงทุนซื้อของเข้ารานให้เยอะหน่อยเพราะจะทำให้ลินคาดูหลากหลายและน่าซือผยกตัวอย่างง่ายๆ เช่นรับสินค้าของเราไป 300 ชิ้น ในราคาชิ้นละ 15 บาท รวมเป็นเงิน 4,500 บาท ก็สามารถทำได้แต่มันจะไม่เห็นกำไรชัดเจนเนื่องจากสินค้า300 ชิ้น เขาจะมีกำไรอยู่ที่ชิ้นละ 5 บาทเท่ากับมีกำไรก่อนหักค่าใช้จ่ายรวม 1,500 บาท ถามว่ากำไรเท่านี้ต่อวันอยู่ใด้หรือเปล่า

ในความเป็นจริงเราต้องเข้าใจว่าของ 300 ชิ้น มันไม่สามารถขายได้หมดภายในวัน
เดียว ไหนคุณจะต้องเสียค่าเช่าที ค่าจ้างพนักงานขาย ค่าน้ำมันรถ ฯลฯ มันก็ไม่คุ้ม
ถ้าอยากได้กำไรจากการขายเป็นกอบเป็นกำแนะนำว่า ควรซื้อของเขัาร้านอย่างต่ำ500 ชิ้น ซึ่งจะทำให้สินค้าดูหลากหลายจัดบ้านจัดประเภทของสินค้าดี ๆ หน่อยรับรองได้ว่าลูกค้าแน่นร้านแน่นอน
สำหรับทำเลทองของธุรกิจทั้งร้าน 20 บาท ก็คือ ทำเลประเภท ตลาดนัด ห้างสรรพสินคา แหล่งชุมชน ฯลฯ หากรู้จักเลือกสรรทำเลและรู้จักความต้องการของลูกค้าเป้าหมาย พร้อมกับรู้จักวิธีการ
บริหารจัดการราน รุ่งแน่นอนคุณอร ฝากทิ้งทายไว้ว่า“ จริงๆแล้วธุรกิจซื้อมา..ขายไป ประเภทนี้ยังมีอนาคตที่สดใสเนื่องจากเป็นสินค้าราคาถูกมีความหลากหลาย ซื้อแล้วไมู่ร้สึกว่าเสียดายเงิน ทำให้มีลูกค้าเป็นจำนวนมาก

ของขายง่ายแป๊บเดียวก็หมด เพียงแต่ต้องรู้จักสรรหาสินค้าใหม่ๆ เข้ามาขาย ซึ่ง สำหรับผู้ที่ยังไม่เคยทำธุรกิาประเภทนี้แต่สนใจอยากเขามาทำดูแนะนำว่าขั้นแรกให้คุณสำรวจความพร้อมของตัวเอง จากนั้นถามตัวเองว่า อยากขายอะไรลูกคัาตัองการอะไร และควรขายในทำเลไหน และหากตัองการคำแนะนำก้ยินดีให้คำปรึกษา

สำหรับผู้ที่สนใจเยี่ยมชมสินค้าและอยากลองขายของทุกอย่าง 20 บาท
สามารถติดต่อได้ที่ ร้าน “9 UP Thailand” ซึ่งอยู่ชั้นใต้ดิน ศูนย์การค้าเซียร์รังสิตหรือหากต้องการรับสินค้าไปจำหน่าย หรือติตต่อไดัที่ คุณอรอนงค์ ณ ระนอง โทร.08-1822-0403, O8-63170578 (โกดัง)
หรือลองหาข้อมูลเพิ่มเติมที่


ร้านราคาโอเค - ขายส่งทุกอย่าง 20 บาท ตะกร้าพลาสติก จานพลาสติก สแตนเลส คลองถม เครื่องครัว จาน ชาม เครื่องเขียน ขายส่ง สินค้าราคาถูก ตลาดนัด ขายส่งทุกอย่าง ฯลฯ

ร้าน JPP - ทุกอย่าง 20 บาท สินค้าจากจีน,ทุกอย่าง 10 บาท,ทุกอย่าง 20 บาท
ของใช้ในครัวเรือน,สินค้าพลาสติก,เครื่องครัว,ของใช้,ของเล่น,ของเล่นเด็ก,สินค้าตลาดนัด,เครื่องเขียน,เครื่องมือช่าง,สินค้าเบ็คเตล็ด,นำเข้า,กระจก,แก้ว,ชาม,มีด,กรรไกร,ค้อน,ไม้,ขัน,พลาสติก,ดินสอ,ปากกา,ขายส่ง,กิฟช็อป, สินค้าโปรโมชั่น, ราคาพิเศษ , ลดราคา, ถูก

ร้านกั๊ตซี่กิฟท์ - ทุกอย่าง20บาท เครื่องเขียน กิฟท์ นาฬิกา ปากกา ปากกาเจล ปากกาเคมี ดินสอ ดินสอก ฯลฯ

ร้าน LN - ทุกอย่าง 20 บาท ขายส่ง เครื่องเขียน เครื่องครัว เครื่องมือช่าง ของเล่น ฯลฯ

ขายซูชิ

อาหารญี่ปุ่นนั้นได้รับความนิยมมากๆในบ้านเรา ทุกวันนี้จะเห็นว่าอาหารว่าง อาหารรับประทานเล่น
อาหารกับแกล้มสไตล์ญีปุ่นนั้นมีให้เลือกทานได้มากมายและเป็นที่นิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยเพราะอาหารญี่ปุ่นดีต่อสุขภาพและเป็นเทรนด์การบริโภคที่กำลังมาแรง

สำหรับสูตรอาหารญี่ปุ่นที่นำมาเสนอวันนี้ เป็นการทำข้าวปั้นห่อสาหร่าย หรือซูชิ แบบต่างๆทั้งหมด 5 ไส้ ได้แก่ ไส้ปูอัด ไข่หวาน ทูน่า แตงกวาญี่ปุ่น และห่อสาหร่ายแคลิฟอร์เนียมากิ

อุปกรณ์ในการทำอาหารญี่ปุ่น
1.เสื่อไม้ไ้ผ่สำหรับใช้ห่อข้าว ขนาดประมาณ1x5 ฟุต
2. ถังไม้ผสมข้าว
3. เขียงสำหรับหั่นข้าวปั้น
4. ไม้พาย
5. มีดคมด้านเดียว
6. กระทะม้วนไข่สี่เหลี่ยม
7. ตะหลิวม้วนไข่ม้วน
8. ตาชั่งทีมีหน่วยเป็นกรัม
9. ตะกร้าสำหรับไว้รองข้าวญีปุ่นให้สะเด็ดน้ำตอนขัดข้าว
10.ถุงมือพลาสติก

วิธีทำข้าวญี่ปุ่น
1.ก่อนการหุงข้าวญี่ปุ่นนั้นจะต้องขัดข้าวในน้ำประมาณ 3 ครัง จนกระทั่งน้ำไม่ขุ่นและใส่ในตะกร้าเพื่อให้น้ำสะเด็ดออกจนหมด
เพื่อความเป็นมาตรฐานในการตวงน้ำให้ได้ข้าวทีสุก นุ่ม เหมือนเดิมทุกครั้งที่หุงข้าว
2.ใส่ข้าวและน้ำในอัตราส่วน 1 ต่อ 1.2 (ข้าวญี่ปุ่น 1 กิโลกรัม ต่อน้ำ 1,200 กรัม)
3.หลังจากหุงข้าวสุกแล้ว ตักข้าวใส่ถังไม้ ทีเตรียมไว้ผสมน้ำส้มข้าว ในอัตราส่วน ข้าว 200 กรัม ต่อน้ำส้มข้าว 10 ชีชี
หรือหากต้องการรสชาติที่เข้มข้น ก็สามารถเพิ่มน้ำส้มข้าวได้ตามชอบใจ
4. ใช้ไม้พายกวนให้ข้าวญีปุ่นเข้ากันกับน้ำส้มข้าวประมาณ 10 นาที รอจนกระทังข้าวเย็นแล้วจึงจะนำไปปั้นได้

**หากไม่มีข้าวญี่ปุ่น ก็ให้ใช้ข้าวเหนียวหรือข้าวเจ้าแทนได้ แต่ต้องทำทุกอย่างเหมือนหุงด้วยข้าวญี่ปุ่น อัตราส่วนในการผสมข้าวหอมมะลิ 100% และข้าว
เหนียวเท่ากับข้าวหอมมะลิ 2 ส่วน ต่อข้าวเหนียว 1 ส่วน หลังจากผสมได้สัดส่วนแล้วก็ทำตามขั้นตอน
ของการหุงข้าวญีปุ่นได้เลย

**เทคนิคการหุงข้าวญี่ปุ่น
การหุงข้าวเป็นหัวใจหลักสำหรับการปั้นข้าว ถ้าหากหุงข้าวแฉะเกินไป หรือแข็งเกินไปก็ไม่สามารถนำมาทำเป็นข้าวญีปุ่นปั้นได้
ถ้าหากข้าวแฉะเกินไปใหตักข้าวที่สุกแผ่ไว้โดยการกระจายข่าวหรือเกลี่ยข้าวไม่ให้หนาจนเกินไปจะช่วยทำให้ข้าวแข็งตัวไม่แฉะจนเกินไปสำหรับการปั้น

วิธีทำน้ำส้มข้าวญี่ปุ่น
ส่วนผสม
- น้ำส้มหมักจากข้าว สับปะรด หรือแอปเปิ้ล 700 ซีชี
- เกลือ 120 กรัม
- สาหรายคอมบุนาด 2x2 นิ้ว 1 แผ่น
ตั้งไฟอ่อนๆ คนจนน้ำตาลและเกลือละลาย จากนั้นยกลงจากเตา
ไม่ควรใช้ไฟแรงจนเกินไปเพราะถ้าเดือดมาก จะทำให้สีของน้ำตาลเปลี่ยนไปเป็นสีน้ำตาลไหม้ เวลานำมาผสมกับข้าวจะทำให้ข้าวสีคล้ำไม่น่ากิน
ควรใช้เกลือแกงเพราะจะไม่เค็มเกินไป

การทำซอสซูซิ
ส่วนผสม
โค้ก 250 ซีซี
เห็ดหอมแห้ง 1 ดอก
ปลาโอแห้ง 1 หยิบมือ
นำส่วนผสมทั้งมาตั้งไฟพอเดือด คนๆสักพักให้ยกลง ตั้งทิ้งไว 6 ชั่วโมงกรองเอาเศษปลาโอและเห็ดหอมออก เก็บใส่ขวด แช่ตู้เย็นไว้ใช้ เคล็ดลับโค้กจะทำให้น้ำซอสหวานอร่อย


การทำมิรินแบบประหยัด
ส่วนผสม
น้ำเปล่า 400 ซีซี
สาเกอาหาร 50 ซีซี
ปลาโออบแห้ง 1 หยิบมือ
น้ำตาลทราย 200 ซีซี
การม้วนไม่ต้องรอให้ไข่ต้องมากแค่เป้นยางมะตูมก็ม้วน เพราะไข่จะม้วนง่าย และไม่ต้องรีบร้อนเพราะไข่จะขาดได้ ขณะม้วนให้เอียงกระทะเล็กน้อยเพื่อให้ม้วนง่าย

วิธีทำไข่ม้วนญี่ปุ่น
ส่วนผสม
-ไข่ไก่ 3 ฟอง
-มิรินซูชิ 100 กรัม

1.นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดผสมกัน ตอกไข่ใส่ลงไปตีส่วนผสมให้เข้ากัน หากตีไข่และส่วนผสม
ไม่ละเอียด จะทำให้ไข่หวานสีไม่สม่ำเสมอกัน
2.ตั้งกระทะรูปทรงสี่เหลี่ยมสำหรับม้วนไข่ ใส่น้ำมันลงไป 1-4 ของกระทะด้วยไฟอ่อน เพื่อไม่ให้ไข่ม้วนติดขอบกระทะ
พอน้ำมันเดือดให้เทน้ำมันออกจนหมด ค่อยๆตักไข่ใส่ลงในกระทะจนทั่ว เมื่อไข่เริ่มสุกแล้วค่อยๆ ม้วน โดยเริ่มการม้วนไข่จากด้านปลายกระทะด้านบนลงมาด้านล่าง ตรงด้ามกระทะที่เราจับ เมื่อม้วนไข่ได้แล้วให้ดันไข่ม้วนขึ้นไปด้านบน แล้วกลับไปเริมตันใหม่เช่นเดียวกันกับครั้งแรกทีทำจนกระทังไข่ที่เตรียมไวหมด ระหว่างม้วนไข่พยายามอย่าให้เกิดช่องว่างในแต่ละชั้น โดยใข้ตะหลิวกดไข่ม้วนกับกระทะ หลังจากจบการม้วนในแต่ละรอบ จากนั้นโห้นำไข่มัวนไป ห่อไว้ในเสื่อไม้ไผ่ เพื่อให้ไข่รีดน้ำมันส่วนเกินออก และหาของทีมีน้ำหนักพอประมาณมาวางทับไข่ม้วนไว้ ประมาณ 10 นาที เพื่อให้ได้รูปทรงเหลีื้ยมผืนผ้า แล้วนำไปเก็บไว้ในตู่เย็นช่องธรรมดานาน 1 ชั่วโมง จึงค่อยนำใช้งานได้


ข้าวปั้น nigiri
ส่วนผสม
ข้าวญี่ปุ่น 1 ถ้วยเล็ก
ปูอัด 1 ชิ้น
ไข่กุ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
สาหร่ายชนิดแผ่น 1 แผ่น
กุ้งชิ้น 1 ตัว/ข้าวปั้น1ชิ้น
แซลมอน 1 ชิ้น/ข้าวปั้น1ชิ้น

วิธีทำ
1.ตัดสาหร่ายทะเลออกเป็นแผ่นเล็กๆขนาด 1x10 ซม. สำหรับไว้พันรอบๆปูอัด
2.ตัดสาหร่ายทะเลออกเป็นแผ่นเล็กๆขนาด 2.5x20 ซม.สำหรับไว้พันรอบๆปูอัด
3.แกะแผ่นพลาสติกปุอัดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเฉียงพอดีคำ
4.แกะเปลือกกุ้งออกให้เหลือส่วนหาง แล้วผ่ากลางลัง
5.ปั้นข้าวญี่ปุ่นเป็นสี่เหลี่ยมพืนผ้า จากนั้นหยิบ กุ้งลวกสุก แซลมอน ปูอัด วางข้าวตรงกลางกดให้ข้าวกับปลาติดกัน ประคองด้านข้างให้ให้รูปทรง จากนั้นพลิก ปูอัด กุ้งลวกสุก ปลาแซลมอน ขึ้นด้านบน กดอีกครั้งให้แน่น ให้ปูอัด กุ้งลวกสุก ปลาแชลมอน ให้แคบลงไปด้านข้าง ก็จะได้ข้าวปั่นรูปทรงมาตรฐาน พันด้วยสาหร่ายที่ตัดไว้ ทำจนหมด
6. ปั้นข้าวญีปุ่นเป็นฟั่เหลี่ยมผืนผา หยิบด้วยมือที่ถนัด จากนั้นหยิบสาหร่ายแผ่นยาวมาพันรอบ
ข้าวจนหมด มัดปลายสาหร่ายด้วยข้าวสุกบี้เล็กน้อย ตักไข่กุ้งใส่ด้านบน ก็จะได้ข้าวปั้นรูปทรงมาตรฐาน
7. จัดข้าวปั้นหน้าปูอัด กุ้งลวกสุก ปลาแขลมอนใส่จาน ตกแต่งให้สวยงาม

**เคล็ดลับ
ก่อนลวกใ้ห้เอาไม้จิ้มฟันเสียบกลางหลังกุ้งก่อนเพื่อไม่ให้กุ้งงอตัวขณะที่เจอความร้อน การปั้นข้าวไม่ควรใช้น้ำหนักกดลงแรงเกินไปเพราะจะทำให้ข้าวเสียรูปทรงหากใช้ถุงมือพลาสติกจะทำให้ข้าวญีปุ่นติดถุงมือ ควรเอาถุงมือพลาสติกแตะน้ำมันเล็กน้อยเพื่อไม่โห้ติดถุงมือถ้าหากทำขายเกรงว่าเวลาที่หยิบข้าวมาปั้นจะมีขนาดไม่เท่ากันก็ควรจะชั่งน้ำหนักด้วยตาชั่งที่มีหน่วยเป็นกรัมปริมาณ 20 กรัม ต่อข้าวปั้น 1 ชิัน

ข้าวห่อสาหร่าย(มากิซูชิ)
ส่วนผสม
ข้าวญี่ปุ่น 1 ถ้วยเล็ก
ไข่ม้วน หั่นแท่ง 2 แท่ง
แตงญี่ปุ่นหั่นยาว 2 แท่ง
สาหร่ายทะเลชนิดแผ่น 1 แผ่น
ปูอัด 1 ชิ้น
เสื่อห่อข้าว 1x1 ฟุต

วิธีทำ
1.นำข้าวญี่ปุ่นที่ผสมน้ำส้มข้าวแล้ว หยิบมา 1 กำมือ
2.วางสาหร่ายทะเลลงบนเสื่อ เกลี่ยข้ายข้าวให้ทั่ว เหลือขอบสาหร่ายไว้ประมาณ 1 ซม.
3.วางปูอัด ไข่ม้วน แตงกวาไว้ตรงกลางแผ่นข้าว
4.ค่อยๆม้วนเสื่อขึ้นไปเรื่อยๆจนครบรอบ แล้วบีบให้แน่นทั้งแผ่น แล้วหมุนอีกรอบให้สาหร่ายติดกันดี
5.ใช้มีดตัดแบ่งข้าวออกเป้นครึ่งท่อน แล้วตัดแบ่งเป็น 3 ส่วนขนาดเท่าๆกัน ขนาดจะหนาประมาณ 1 นิ้ว แล้วจัดไว้ให้สวยงาม

*** การทำ อาจจะประยุกต์เปลี่ยนใส้ได้หลายๆแบบ ทั้ง แซลมอน แครอท กุ้งต้ม ฯลฯ

ข้าวห่อสาหร่ายแคลิฟอร์เนีย มากิ
ส่วนผสม
ข้าวญี่ปุ่น 1 ถ้วยเล็ก
ปูอัด 1 ชิ้น
ไข่กุ้ง 50 กรัม
สาหร่ายชนิดแผ่น 1 แผ่น
กุ้งชิ้น 1 ตัว/ข้าวปั้น1ชิ้น
แซลมอน 1 ชิ้น/ข้าวปั้น1ชิ้น
แตงกวาญี่ปุ่นหั่นตามยาว 1 ชิ้ร
ไข่หวาน 4-5 ชิ้น

วิธีทำ
1. วางสาหร่ายบนเสื่อ นำข้าวญีปุ่นมาเกลี่ยให้ทั่ว
2. จากนั้นคว่ำให้ข้าวอยู่ด้านล่าง นำสาหรายอยู่ด้านบนทั้งแผ่น
3. นำปูอัด กุ้งลวกสุก ปลาแขลมอน และแตงญี่ปุน วางบนสาหร่าย
4. ค่อยๆ ม้วนเสื่อมาเรื่อยๆ จนเป็นวงกลม ออกแรงบีบให้ทั่วทั้งแผ่น แล้วม้วนอีกหนึงรอบเพื่อให้ข้าวแน่น
5. ตัดด้านหัวช้าย-ขวาออกให้เรียบ แล้วตัดแบ่งเปน 6-8 ส่วนเท่าๆ กน
6. คลุกไข่กุ้งให้ทัวทั้งชิ้น
7. จัดวางบนจานให้สวยงาม พร้อมกับวาชาบิ และชอสซูชิ

**เทคนิค
ขณะคลุกไข่กุ้ง ให้คลุมในลักษณะของวงล้อวิ่ดะทำให้ไข่กุ้งน่ารับประทานไม่เลอะเทอะจนเกินไป


การเริ่มต้นขายอาหารญี่ปุ่นนั้นควรคำนึงถึงสิ่งต่างๆดังนี้
- หาทำเลที่เหมาสม หน้าร้าน หน้าบ้าน หน้าหรือในตลาด ใกล้โรงเรียน ตลาดนัด แหล่งชุมนน แหล่งคนทำงาน ทุกสถานที่สามารถขายได้หมดนอกจากนี้ ยังสามารถทำส่งตามแหล่งออฟฟิศต่างๆ เพือเพิ่มยอดขายได้อีกด้วย
- เงินลงทุนเบื้องต้น ประมาณ 5,000 บาท
- การตลาด เน้นเรื่องอาหารญีปุ่น รสชาติอร่อย คุณภาพดี ราคาประหยัด เพียงชิ้นละ 5บาท 10 บาท โดยที่ความต้องการอาหารญีปุ่นราคาถูกนี้
- การวางแผนผลิต สามารถทำข้าวห่อสาหร่ายเตรียมจากที่บ้าน แล้วใส่กล่องปิดฝาป้องกันไมให้โดนลมแล้วค่อยนำมาตัดและแต่งหน้าในสถานที่จำหน่ายของเราก็ได้
- การบริหารจัดการ ให้คนทำงานเพียง 1-2 คน ก็สามารถเริ่มธุรกิจนี้ได้แล้ว