อาชีพขายเกี๊ยวทอด

เกี๊ยวทอดนั้นเป็นอาชีพที่ทำง่าย เพราะการเตรียมไม่ยุ่งยาก อุปกรณ์ก็ไม่ได้มากมายอะไร เหมาะแก่การทำเป็นอาชีพเสริมยามเย็น ใครสนใจก็ลองดูสูตรและวิธีทำได้เลย
เกี๊ยวทอดแบบธรรมดา คือ ใส่หมูสับ ขายกันชิ้นละ 1 บาท ซึ่งเมื่อคำนวณดูแล้วได้กำไรดีพอสมควร ถ้าใครสนใจก็ลองทำขายกันดูได้

สูตรเกี๊ยวทอด
เครื่องปรุง
1. เกี๊ยวสำหรับทอด 1 ห่อ
2. หมูสับปรุงรสกระเทียมพริกไทย
3. ฮอทด๊อก
4. น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ
นำเกี๊ยวมาห่อ ไส้ฮอทดอก หรือไส้หมูสับ ทอดพอเหลือง ขายชิ้นละ 1 บาท ใช้น้ำจิ้มลูกชิ้น

แต่ถ้าใครอยากเปลี่ยนรูปแบบหรือรสชาติใหม่ๆ ก็ลองสูตรเกี๊ยวทอดปู เพิ่มราคาขายได้อีกเป็นชิ้นละ 2 บาท

สูตรเกี๊ยวทอดปู
1. เกี๊ยวสำหรับทอด 1 ห่อ
2. ปูอัด 10 แท่ง
3. หมูบดปนมัน 1/2 กิโลกรัม
4. แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
5. รากผักชี 1 ต้น
6. เกลือ น้ำตาลทราย พริกไทย ซีอิ๊วขาว

วิธีทำ
1. นำส่วนผสมตั้งแต่ข้อ 2-6 มาปั่นรวมกัน ปรุงรสให้ออกเค็มหวาน
2. เมื่อปั่นเสร็จให้ตีไส้ให้เหนียว และใช้แผ่นเกี๊ยวห่อ โดยใส่ไส้พอสมควร
3. ตั้งน้ำมันสำหรับทอด และลงมือทอดขายได้เลย
4. น้ำจิ้มสามารถใช้น้ำจิ้มลูกชิ้นได้ค่ะ
 
สูตรที่นำเสนอไปสามารถทำได้ ประมาณ 50 ลูกแต่ก็แล้วแต่ความหนักมือในการใส่ใส้ด้วย ส่วนแผ่นเกี๊ยว บางคน 1 แผ่นจะทำได้ 2 ลูก ซึ่งก็ต้องแล้วแต่ฝีมือของคนห่อด้วย