Coffee Car ขายกาแฟบนรถ

Coffee Car ขายกาแฟบนรถ

อาชีพขายกาแฟ เป็นอาชีพที่ได้รับความนิยมมานานนับวันจะยิ่งเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ เพราะคนไทยวัยทำงานนิยมดื่มกาแฟกันมากขึ้นเรื่อยๆ การจะหาทำเลค้าขายที่เป็นหลักแหล่งนั้นหายากมากในปัจจุบัน เพราะทำเลก็เป็นหัวใจหลักอีกอย่างที่จะทำให้ธุรกิจประสบผลสำเร็จหรือไม่ ขึ้นอยู่กับทำเลเป็นส่วนสำคัญ หากใครมีทำเลดีๆก็เท่ากับว่าประสบความสำเร็จไปแล้วกว่าครึ่งแหล่งค้าขายสำคัญๆส่วนใหญ่มักจะถูกจับจองกันไปแล้วทำให้ผู้ที่ต้องการทำธุรกิจหน้าใหม่ขาดโอกาสไป วันนี้อยากยกตัวอย่างการสร้างโอกาสจากวิกฤติเหล่านี้ มาเป็นเคสตัวอย่าง นั่นคือ การนำรถมาดัดแปลงเป็นร้านกาแฟนั่นเอง นอกจากจะเป็นจุดขายแล้วยังสามรถเคลื่อนที่ได้ง่ายไม่ว่าจะ ย้ายร้านหรือปรับเปลี่ยนทำเลใหม่ได้ตลอดเวลา สามารถทำธุรกิจในเชิงรุก เข้าหาลูกค้าได้ถึงที่ได้ตลอดเวลา ไม่ต้องเสียค่าเช่าที่ซึ่งเป็นต้นทุนที่สูงมาก ทำให้ลดค่าใช้จ่ายไปได้มาก โดยการดัดแปลงรถเก่าที่ใช้งานอยู่แล้ว หรือมองหารถเก่าใช้แล้ว เป็นรถคลาสสิกอย่างรถโฟล์ก รถตู้ หรือรถบรรทุก 4 ล้อเล็กซึ่งสามารถดัดแปลงตกแต่งให้สวยงามได้

ขอยกตัวอย่างคนที่ทำธุรกิจแนวนี้อยู่ คุณ ชัยวัฒน์ ดีเจริญ อดีตก็ทำงานประจำ แต่ได้ลาออกมาประกอบอาชีพส่วนตัว ตอนแรกก็มีปัญหาเรื่องการหาพื้นที่ ในการขายแต่ก็ได้ไอเดีย จึงดัดแปลงรถที่มีอยู่แล้วให้สามารถทำเป็นร้านได้โดยดัดแปลงให้สวยงามและเปิดทั้ง 4 ด้านเพื่อประโยชน์ใช้สอยได้สะดวก โดยสามารถวางอุปกรณ์จำเป็น ได้มากมายทั้งอุปกรณ์กาแฟและ ถังน้ำแข็ง และพื้นที่ทำงานให้สามารถทำงานได้สะดวกโดยคุณ ชัยวัฒน์ใช้รถกระบะบรรทุก 4 ล้อเล็ก(รถกระป้อ) กว้างประมาณ 1.5 X 2 เมตร โดยใช้งบในการตกแต่ง 30,000 บาท เสร็จแล้วก็ออกตระเวนหาพื้นที่ทำเล จนสามารถได้ทำเลค้าขายที่ดีมากๆในปัจจุบันนี้ ที่ซอยรางน้ำย่อยอนุเสาวรีย์ชัยฯ
การเลือกทำเลนั้นก็ต้องดูว่าไม่มีเจ้าที่อยู่ก่อนหน้าแล้ว และสามารถจอดชิดขอบฟุตบาท ไม่กีดขวางการจราจร ตอนนี้คุณ ชัยวัฒน์ ก็คิดๆว่าอยากจะทำแฟรนไชส์ เผื่อใครสนใจอยากลองทำธุรกิจขายกาแฟบนรถก็ลองติดต่อสอบถามข้อมูล ได้ที่Coffee Car คุณ ชัยวัฒน์ คุณ อชิรญาณ์ ดีเจริญ 086-097-9696,081-845-7086

ธุรกิจสปาครบวงจร

ธุรกิจสปาครบวงจร

ธุรกิจสปาเป็นธุรกิจที่เติบโตมากในช่วงหลายๆปีที่ผ่านมา ทั้งยังได้รับความนิยมอย่างสูงสำหรับชาวต่างชาติที่ได้มาทดลองใช้บริการ มีผู้ประกอบการหลายรายที่ไปลงทุนเปิดให้บริการที่ต่างประเทศและได้รับผลการตอบรับเป็นอย่างดี อีกทั้งได้รับการสนับสนุนจากทางหน่วยงานรัฐเพื่อช่วยส่งเสริมการท่องเที่ยว ให้กับประเทศไทยนำเงินตราเข้าประเทศหลายล้านบาท/ปี วันนี้จึงรวมรวบรายชื่อแหล่งสปาที่มีชื่อเสียงมาให้ท่านที่สนใจอยากลองทำธุรกิจเกี่ยวกับสปา ได้ลองศึกษาข้อมูลกัน

บ้านชมนาดสปา

เติบอย่างต่อเนื่องมากว่า 4 ปี จุดเด่นเน้นความเป็นไทยๆ ใช้สมุนไพรไทยชั้นยอดและที่มีคุณค่า รวมทั้งความสะอาดจากแหล่งที่มา ร่วมกับเกษตรกรทำแปลงเกษตรออร์แกนิคเพื่อให้ได้สมุนไพรที่ปลอดจากสารเคมีจุดแข็งคือ สร้างความพอใจให้ลูกค้าและกระคุ้นการมีชีวิตชีวาขององค์กร เพราะเป็นหัวใจของงานบริการ สถานที่ดี การบริการดี พนักงานดี บรรยากาศดี เมนูตรงกับความต้องการของลูกค้า และมีความเสมอต้นเสมอปลาย สปาชมนาดเปิดให้บริการ ปี 2547 ก้าวเข้าสู่ปีที่5 ขยายสาขาอย่างต่อเนื่องกว่า 40 สาขา มีการบริหารงานที่โปร่งใสตรงไปตรงมา มีทีมงานพร้อมในทุกด้าน

บริษัทฯบ้านสปาชมนาดเน้นสายการบริการ 2 อย่างคือ

1.ส่งเสริมให้ลูกค้า เปิดศูนย์จำหน่ายหรือเป็นตัวแทนจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ยี่ห้อ บ้านชมนาด โดยใช้เงินทุน 5 หมื่นบาทจะได้สินค้าในราคา 1 แสนบาท(หรือส่วนลด 50%)จะได้รับสิทธิ์ในการเปลี่ยนและคืนสินค้า ได้ใบแต่งตั้งและรับรองมาตรฐานจากบริษัท ได้ป้ายและโบรชัวร์สินค้า เหนือสิ่งอื่นใดซื้อครั้งต่อไปแม้ในราคา 500 บาทจะได้ส่วนลด 50% ไม่ชาร์ตค่าจัดส่ง

2. ขายแฟรนไชส์ในราคา 3.9 แสน สำหรับท่านที่สนใจอยากมีร้าน เป็นของตัวเอง มีบริการนวดหน้า นวดฝ่าเท้า นวดไทย นวดอโรมา ขัดผิว สลายเซลลูไลท์และกระชับสัดส่วน โดยลูกค้าต้องมีอาคารพาณิชย์ 1 ห้องไม่เกิน 60ตรม. ทางทีมงานจะจัดตกแต่งสวยงาม จัดอุปกรณ์ จัดผลิตภัณฑ์ อบรมพนักงาน และจัดระบบบริหารจัดการทั้งหลาย รอเพียง 30วันหลังทำสัญญาก็สามารถเปิดดำเนินกิจการได้ โดย คุณวิวัชชัย ผู้บริหารบ้านสปาชมนาดยืนยัน ไม่เกิน 6 เดือนคืนทุนแน่นอน

ข้อมูลการลงทุน

ชื่อธุรกิจ บ้านชมนาดสปา

รูปแบบธุรกิจ ศูนย์จำหน่ายผลิตภัณฑ์ลงทุน 5 หมื่นบาท สถานบริการสปา ราคาบริการเริ่มต้น 350 บาท/ครั้งแฟรนไชส์สปา ลงทุนเริ่มต้น 3.9 แสนบาท

สถานที่ติดต่อ 53/171 หมู่ 9 ต.บางพูด อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี 11120โทร. 02-960-1497,089-140-3785หรือที่ www.banchormnard.com

email:bvividchai@hotmail.com

สนใจธุรกิจสปาที่มีอนาคตไกลก็ลองติดต่อสอบถามกันดูได้นะครับ

อาชีพเสริมที่น่าสนใจ หน้าร้อน

อาชีพเสริมที่น่าสนใจ หน้าร้อนอากาศร้อนเดือนเมษา ไม่มีอะไรจะมาแรงเท่าธุรกิจกลุ่ม เครื่องดื่ม หรือไอศครีมเย็นๆชื่นใจ ดับกระหายได้ดี ช่วงนี้อุณภูมินับวันยิ่งสูงขึ้นเรื่อยๆ ธุรกิจในกลุ่มน้ำ ไอศครีมหรือ เครื่องดื่มจะขายดีเป็นพิเศษ อย่าพลาดโอกาสทำเงินในช่วงนี้โดยเด็ดขาด วันนี้อยากเสนอ อาชีพเสริมเพิ่มรายได้ในหน้าร้อน


1.น้ำแข็งไส
น้ำแข็งไส เป็นธุรกิจที่มีมานานแล้ว หน้าร้อนอย่างนี้ขายดีเป็นพิเศษ เด็กๆชอบกินกันมาก โดยใส่หน้าต่างๆ มีทั้งถั่วแดง ลูกเดือย ลูกชิด ขนมปัง แปะก๊วย ฯลฯ ราดหน้าด้วยนมข้นหวานและน้ำหวานสีต่างๆหรือเราอาจจะคิดสูตรดัดแปลง เพิ่มหน้าผลไม้ต่างๆเข้าไป เช่นแตงไทย ขนุน หรือ อาจจะเป็นเฉาก๊วย ลอดช่อง เต้าทึง ทับทิมกรอบ ตั้งราคาขายอยู่ระหว่าง 10-20 บาทแล้วแต่เครื่องที่ใส่ เป็นอาชีพที่น่าสสนใจทำได้ง่ายไม่ยุ่งยากหาทำเลใกล้ชุมชน ,โรงเรียนหรือตลาดนัด รับรองขายดีเป็นเทน้ำเทท่าแน่ๆ


2. น้ำปั่น,ผลไม้ปั่น
หรือที่ใครเรียก สมูธตี้(Smoothies) เป็นที่นิยมของคนกลุ่มรักสุขภาพ จัดเรียงโต๊ะตั้งโชว์ให้สวยงาม นำผลไม้สดๆใส่เรียงในแก้วให้น่ากิน ตั้งแก้วเรียงกันเป็นชั้นๆ ทำให้ดูน่ากินมีผลไม้หลากหลายชนิด ให้ลูกค้าได้เลือกตามความสนใจ สามารถรองรับความต้องการของลูกค้าได้ หรือให้ลูกค้าเลือกส่วนผสมเองตามความต้องการ หรืออาจนำผลไม้มาปั่นผสมโยเกิร์ต ทำให้ได้รสชาติที่อร่อยและกลมกล่อม สามารถตั้งราคาขายได้สูงขึ้นไปอีก เป็น 30-40 บาท โยเกิร์ตสามารถหาซื้อได้ง่ายหรือจะทำโยเกิร์ต ไว้ใช้เอง ก็ง่ายๆมีสูตรการทำโยเกิร์ตดังนี้

สูตรการทำโยเกิร์ต

• นำนมสดหรือนมสดยูเอชที จะเป็นรสหวาน หรือรสจืดก็ได้ ขนาด 1 ลิตร
• ต้มด้วยไฟปานกลาง จนเดือด แล้วยกลงจากเตา วางทิ้งไว้จนนมลดอุณหภูมิลงเหลือ 40 องศาเซนเซียส
• เติมโยเกิร์ตรสธรรมชาติ โยเกิร์ตธรรมดาหาซื้อได้ตามมินิมาร์ททั่วๆไป แล้วคนให้เข้ากันจากนั้นเทแบ่งใส่ภาชนะที่มีฝาปิด
• วางทิ้งไว้นอกตู้เย็น 6-8 ชั่วโมง แล้วลองชิมดูหากยังไม่เปรี้ยวถูกใจ ก็อาจวางทิ้งไว้อีกสักพักประมาณ 2-3 ชั่วโมง ซึ่งโดยทั่วไปจะใช้ได้ สังเกตุดูนมจะมีลักษณะข้นๆ แล้วจึงค่อยนำเข้าแช่ตู้เย็น โยเกิร์ตที่ทำนี้เก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2-3 วัน สามารถเก็บเอาไว้เป็นหัวเชื้อในครั้งต่อไปได้ และเมื่อทำใหม่ โยเกิร์ตที่ได้ก็ทำเป็นหัวเชื้อได้ต่อไปเรื่อยๆ ช่วยให้เราลดต้นทุนไปได้มาก แต่ต้องเน้นเรื่องความสะอาดถูกสุขอนามัย ห่วงใยผู้บริโภค
  

3. น้ำอ้อยสด
น้ำอ้อยสด แช่เย็นๆชื่นใจ ดับกระหายได้ดีมาก อากาศร้อนๆสามารถเลือก ดื่มแบบใส่น้ำแข็ง หรือแบบดื่มสดๆ ราคาจะอยู่ที่ 10-20 บาท เป็นธุรกิจทำเงินได้ดีมาก ในช่วงหน้าร้อนอย่างนี้ อุปกรณ์ก็ไม่ยุ่งยาก เครื่องบดอ้อย 1 เครื่อง ลงทุนที่ประมาณ14,000-15,000 บาท แหล่งซื้ออ้อย พันธุ์ที่ใช้คั้นน้ำจะอยู่ที่ ลำลูกกา จ.ปทุมธานี ขวดพลาสติกใส ราคาอยู่ที่ ไม่เกิน 2 บาท มีรถกระบะหนึ่งคัน วิ่งไปจอดทำเล ดีๆใกล้ ตลาด หรือแหล่งชุมชน รับรองขายดีแน่ๆ


4. ไอศครีม
หน้าร้อนนี้ไม่พูดถึงไอศรีมไม่ได้ เป็นพระเอกชูโรงมาเลย ขายดีมากๆ ปกติคนก็นิยมกินกันอยู่แล้วแต่เข้าหน้าร้อนนี้ ขายดีกว่าปกติมาก ไอศครีมมีหลายสูตรหลายราคา ที่ขาดไม่ได้คือ ไอครีมกะทิ หรือไอศครีมมะพร้าวรสชาติหอมหวานมัน


สูตรการทำไอศครีมกะทิ
1.หัวกะทิคั้นสดๆ 3 ถ้วยตวง
2.แป้งข้าวโพด 1.5 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
4.ใบเตย 4-5 ใบ
5.น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย


วิธีการทำ
1.ละลายแป้งด้วยน้ำเย็น เสร็จแล้วต้มน้ำ 1/2 ถ้วยให้เดือดแล้วนำมาผสมกับแป้งโดยกวนเร็วๆอย่าให้แป้งเป็นก้อน กวนจนได้แป้งในลักษณะเป็นเจลใสๆ
2.อุ่นน้ำกะทิด้วยไฟอ่อนๆพร้อมกับใส่ใบเตยลงไป
3.ละลายน้ำตาลด้วยน้ำกะทิ พร้อมกับเติมน้ำแป้งเจลใสลงไป ต้มจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีแต่ระวังอย่าให้น้ำกะทิแตกมัน
4.ยกลง เอาใบเตยออก แล้วทำให้ส่วนผสมเย็นลงอย่างรวดเร็ว อาจใช้น้ำแข็งหรือน้ำเย็นจัดๆหล่อเย็น5.นำส่วนผสมเข้าตู้เย็นหรือตู้แช่อุณหภูมิ 0-4 องศาฯ นาน 4-5ชั่วโมง6.นำส่วนผสมออกมาปั่นด้วยเครื่องปั่น
ไอศครีม

หรือถ้าไม่สะดวกทำก็สามารถหาแหล่งติดต่อรับไอศครีมมาขายต่อได้ ประหยัดเวลาเราไปด้วย ราคาเหมาถังจะอยู่ที่ประมาณ 1,500-2,000 บาท

อาชีพเสริม ธุรกิจเครื่องดื่ม ชา กาแฟ

อาชีพเสริม ธุรกิจเครื่องดื่ม ชา กาแฟ

ธุรกิจยอดฮิตที่จะไม่พูดถึงไม่ได้ คือ ขายเครื่องดื่ม ชา , กาแฟ เย็น , ร้อน เป็นเครื่องดื่มที่ใครๆก็นิยมดื่ม เพราะทำให้สดชื่นกระปรี้กระเปร่า ยิ่งเข้าหน้าร้อน อากาศร้อนๆอย่างนี้ ขายดีเป็นพิเศษวันนี้จึงอยากจะแนะนำแหล่งอาชีพให้หลายๆท่านที่สนใจอยากทดลองทำเป็นอาชีพเสริม ลองหันมามองธุรกิจนี้ดูกันบ้างน่าจะดี

1. ชาอินเดีย (The Indian Tea )

เป็นเครื่องดื่มที่หาดื่มกันไม่ได้ง่ายๆแปลกใหม่ ใช้ใบชาที่ส่งตรงมาจากประเทศอินเดีย รัฐอัสสัม เน้นความเป็นต้นตำหรับชาแห่งอินเดีย ผสมผสานกับสมุนไพรไทย เช่น อบเชย กานพลู ใบเบย์ ขิง พริกไทยดำ เครื่องเทศและเครื่องหอมอื่นผสมผสานจนลงตัว มีคุณค่าต่อร่างกาย ชาอินเดียได้รับการคิดค้นและปรับปรุงจนได้รสชาติที่ถูกปากคนไทย

มีทั้งหมด 5 รสได้แก่

1.มาซาลา (Masala)

2.คาร์ดามอน( Cardamon)

3.ชานมผสมน้ำผึ้ง( Honey Milk Tea)

4.ชาน้ำผึ้งผสมเลมอน( Honey Lemon Tea)

5.ชาดำ(Black Tea )

ประมาณการรายได้

จำนวนแก้วที่ขายได้/วัน 50 แก้ว แก้วละ 25 บาท ต้นทุนแก้วละ 6 บาท รายรับ 1,250 บาท กำไร = 950/วัน หรือ 28,500 บาท/เดือน

รายละเอียดการลงทุนแบ่งเป็น 2 ประเภท

1. ราคา 23,000 บาท ป้ายและโลโก้

2. ราคา 36,000 บาท คีออสไม่เกิน 1.5 เมตร เฉพาะด้านหน้าร้าน

3. ราคา 50,000 บาท คีออสไม่เกิน 1.5 เมตร เฉพาะด้านหน้าร้านและด้านหลังของร้าน

อุปกรณ์ที่จะได้รับ

พร้อมขายได้ทันทีตู้เย็น 5.2 Q

เตาไฟฟ้า 1000 w

ใบชาและผงผสมชา Masala กับ Cardamon ฯลฯ

อบรมเรื่องสูตรและการทำชาอินเดีย 5 รส พร้อมคู่มือประกอบอุปกรณ์อื่นๆรวม 23 รายการ

ติอต่อสอบถามได้ที่

บริษัท เฟอร์เฟค เดสตินี่ คอร์เปอเรชั่น จำกัด 927/116 ลาดพร้าว 87 ถ.ลาดพร้าว คลองจั่น บางกะปิ กรุงเทพฯ 10240 โทร. 086-777-4973

2. เชียงรายคอฟฟี่

ร้านกาแฟในฝัน จุดเด่นของกาแฟเชียงรายคือ ลงทุนต่ำ ในราคา 39,000 บาท โดยมีคีออส เครื่องชง และอุปกรณ์ อื่นครบครัน 32 รายการพร้อมขายได้ทันที ให้บริการครบวงจร one stop service เกี่ยวกับกาแฟสด สามารถกำหนด ราคาขายได้ตามความเหมาะสมและเลือกทำเลที่ตั้งร้านได้เอง หากขายได้ 50/วัน 2-3 เดือนก็คืนทุนก่อนเปิดร้านมีการฝึกอบรม โดยไม่กำหนดเวลา จนมั่นใจว่าเปิดร้านได้ ยินดีให้คำปรึกษาตลอด ในการทำธุรกิจ

รายละเอียดการลงทุน

39,000ระยะเวลาคืนทุน 2-3 เดือน

เงื่อนไขการลงทุน

ไม่เก็บค่าแฟรนไชส์ รายเดือน รายปี

ไม่เก็บส่วนแบ่งจากยอดขาย

สามารถนำสินค้าอื่นๆมาขายร่วมได้

ส่งเสริมการขายและสื่อโฆษณาต่างให้

สนใจติดต่อที่

คุณ ทศพล แพ่งเกษร บริษัท เชียงรายคอฟฟี่ จำกัด 465/21 ซ.ราชเทวี เขตราชเทวี กรุงเทพฯ 10400 โทร.086-639-3575,02-246-3069

3. ไทยชงบอรก

เป็นธุรกิจที่แตกไลน์ มาจาก บ้านไร่กาแฟ เรื่องคุณภาพจึงไม่ต้องพูดถึง เป็นธุรกิจรถเข็นไทยชงบอรก ที่ให้คนไทยได้มีธุรกิจร้านกาแฟเป็นของตัวเองได้ง่ายๆ โดยจำหน่ายกาแฟตามแบบฉบับของบ้านไร่กาแฟ ทั้งกาแฟ ชาอัสสัมโบราณ ชาเขียวใบหม่อน ชาแดงกระเจี๊ยบ คงไว้ด้วยกาชงแบบโบราณคือใช้ถุงชง ปรุงด้วยนม น้ำตาล มีทั้งแบบ ร้อน และเย็น ปรุงได้มาตรฐานทุกสาขามีรสชาติเหมือนกัน ไทยชงบอรก รับวัตถุดิบจาดเกษตรกรไทย จึงเป็นการเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร ยึดหลักเกื้อกูลกัน

รายละเอียดการลงทุน

ราคา 55,000 บาท

ดาวน์ 36,000 บาท

ยอดเงินกู้ 18,000 บาท ดอกเบี้ย 1.5 %

ผ่อน 3 งวด

งวดละ 6,445 บาท

ราคาขาย

ปรุงน้ำตาล 12 บาท

ปรุงนม 15 บาท

ประมาณการรายรับ 100 แก้ว/วัน คนขายได้ 300 บาท/วัน เจ้าของ(ผู้ซื้อสิทธิ์) ได้/333 บาท
สนใจติดต่อได้ที่ ส่วนธุรการ บริษัท ออกแบบไร่นา(ประเทศไทย) จำกัด โทร. 02-902-9419 , 02-902-8639

หากสนใจ หาอาชีพเสริม ธุรกิจเครื่องดื่ม ทดลองติดต่อสอบถามกันไปได้ตามรายละเอียด
***** ข้อมูลอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ *****

อาชีพเสริมด้วย เกี๊ยวกรอบ หมูสะเต๊ะ

วันนี้นำสูตรอาหารว่าง อาหารทำง่าย รับประทานอร่อย ทำขายก็ได้ราคาดีเชียวล่ะ ในส่วนของตัวเกี๊ยวนั้น มี 2 แบบที่สามารถเลือกได้ตามสไตล์ของแต่ละคน คือ ซื้อสำเร็จรูป หรือทำเอง ถ้าจะทำเอง ดูส่วนผสมและวิธีการด้านล่างได้เลย

เกี๊ยวกรอบส่วนผสมเกี๊ยว

1. แป้งสาลีร่อนแล้ว 3 ถ้วย

2. แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย

3. กะทิ 1/2-3/4 ถ้วย

4. ไข่เป็ด 1 ฟอง

5. น้ำปูนใส 2 ช้อนโต๊ะ

6. เกลือ 1/4 ช้อนชา

ส่วนผสมไส้

1. เนื้อหมูสับละเอียด 1 ถ้วย

2. พริกไทย 1/4 ช้อนชา

3. กระเทียม 2 ช้อนชา

4. รากผักชี 2 ช้อนชาตำละเอียด

5. น้ำตาล 1 ช้อนชา

6. น้ำปลา 2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ผสมแป้งทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน นำไปนวดน้ำปูนใสต่อยไข่นวดต่อไป ใส่เกลือกะทินวดให้เข้ากันจนแป้งนิ่ม คลึงแป้งแผ่นบางที่สุด ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 11/2 นิ้ว ใช้ผ้าขาวบางชุบน้ำบิดให้แห้งปิดไว้

2. หมูที่ผสมกับเครื่องที่โขลกไว้ ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลให้เข้ากัน

3. หยิบแป้งวางไส้ใส่ตรงกลาง พับครึ่งให้เป็นลูกสามเหลี่ยม แล้วจับชายสองข้างประกบ ให้แน่น

4. นำไปทอดไฟอ่อน น้ำมันร้อนจัดพอเป็นสีนวลรับประทานกับน้ำจิ้ม

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

1. แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ ละลายน้ำ 1/2 ถ้วย

2. บ๊วยแกะเอาแต่เนื้อ 2 ลูก

3. พริกแดงผ่าเอาแต่เม็ดออก 2 เม็ด

4. กระเทียม 2 ช้อนชา

5. น้ำส้ม 1/2 ถ้วย

6. น้ำตาล 1/2 ถ้วย

7. เกลือป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ

โขลกพริกกระเทียมให้ละเอียด ผสมน้ำส้ม น้ำตาลทราย เกลือป่น พริกที่โขลกแล้ว บ๊วย นำไปตั้งไฟให้เดือด ชิมรส เมื่อรสดีแล้ว ใส่แป้งมันละลายน้ำข้นๆ พอเดือดยกลง

อาหารอีกอย่างที่สามารถนำมาทำขายเป็นรายได้เสริม และมีวิธีการทำที่ไม่ยุ่งยากคือ หมูสะเต๊ะ

สูตรการทำหมูสะเต๊ะ

ส่วนผสมเนื้อหมูสันนอก 1/2 ก.ก.

เครื่องปรุงสำหรับหมักหมู

1. ลูกผักชีคั่ว 1/2 ช้อนชา

2. ยี่หร่าคั่ว 1/2 ช้อนชา

3. ตระไคร้หั่น 1 ช้อนโต๊ะ

4. ข่าหั่น 1 ช้อนชา

5. ผิวมะกรูด 1/4 ช้อนชา

6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

7. นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ

8. ผงขมิ้น 1 ช้อนชา

9. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

10. เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ

11. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

ล้างเนื้อหมู หั่นเป็นชิ้นยาวขนาด 1X4 นิ้ว โขลก เครื่องเทศ ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด เกลือ ผสมลงในเนื้อหมู ใส่นมข้น ผงขมิ้น น้ำมัน เนย เคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 1-2 ชม.

น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ

1. พริกแห้งเม็ดใหญ่ 3 เม็ด

2. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

3. ข่าหั่น 1/2 ช้อนชา

4. ตะไคร้หั่น 2 ช้อนชา

5. ผิวมะกรูด 1/4 ช้อนชา

6. รากผักชี 2 ช้อนชา

7. หอมแดง 11/2 ช้อนโต๊ะ

8. กระเทียม 1/2 ช้อนโต๊ะ

9. กะปิ 1 ช้อนชา

10. มะพร้าว 300 กรัม

11. น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ

12. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะน้ำ

13. มะขามคั้นข้นๆ 3 ช้อนโต๊ะ

14. น้ำมันพริก 1/4 ถ้วย(ใช้พริกสี 1 ช้อนโต๊ะ กับน้ำมัน 1/4 ถ้วย ตั้งน้ำมันให้ร้อน ยกกระทะขึ้น เทพริกใส่ รินใช้แต่ส่วนที่ใส)

15. ถั่วลิสงคั่วป่น 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

1. โขลกน้ำพริกให้ละเอียด

2. คั้นมะพร้าวใส่น้ำ 11/4 ถ้วย คั้นให้ได้กะทิ 2 ถ้วย

3. ผัดน้ำพรักด้วยน้ำมันให้หอม ถ้าแห้งให้เติมกะทิ และใส่กะทิที่เหลือ ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล และน้ำมะขามและถั่งลิสง ยกลง

4.ใส่น้ำมันพริกลอยหน้า

วิธีปิ้ง

ใช้ไม้เสียบหมูที่หมักไว้ ปิ้งไฟแรง พรมหัวกะทิ
อาจาดน้ำส้ม 1/2 ถ้วยน้ำ 1/2 ถ้วยเกลือ 1 ช้อนชาน้ำตาล 1/3 ถ้วยหอมแดงหั่น 4 หัวแตงกวาหั่น 4 ลูกผสม น้ำ น้ำส้ม เกลือ น้ำตาล ทิ้งให้เย็น ใสในหอมแดง และแตงกวา

หรือถ้าต้องการแฟรนไชส์หมูสะเต๊ะ

ก็ติดต่อได้ที่ ราชาหมูสะเต๊ะเยาวราช ราคา 19,900.00 บาทรายละเอียด: เปิดร้านของตนเองได้ง่ายเพียงเงินลงทุนหลักหมื่น เหมาะกับผู้ที่ต้องการหาธุรกิจเป็นของตนเอง จัดการง่ายสูตรหมูสะเต๊ะของเราเป็นสูตรดั้งเดิมของเยาวราช โดยมีอากู๋ซึ่งเป็น Chef ฝีมือดีที่ภูเก็ตเป็นผู้ถ่ายทอดให้ ดังนั้นเรื่องของรสชาติของหมูสะเต๊ะที่มีเนื้อนุ่ม กลมกล่อม หอมกลิ่นสมุนไพร น้ำจิ้มถั่วรสเข้มหอมมัน อาจาดรสเข้มข้น แตงกวากรอบหวาน เครื่องปรุงที่นำมาเป็นส่วนผสม ล้วนเป็นวัตถุดิบชั้นดี มีรสชาติเป็นสูตรดั้งเดิม จึงเป็นสูตรที่เรากล้าที่จะนำเสนอผู้ซื้อ เรามีการดำเนินการควบคุมการผลิตทุกขั้นตอนโดยผู้ชำนาญ ทั้งในเรื่องของคุณภาพ มาตรฐาน รวมถึงเรื่องรสชาติและความสะอาด ทุกอย่างต้องเพียบพร้อม
โดยรูปแบบการลงทุนทางเราใคร่ขอนำเสนอเพื่อเหมาะแก่ผู้ประกอบการ โดยมีรายละเอียดดังนี้เงื่อนไขและสิทธิพิเศษ
· ผู้ซื้อแฟรนไชส์จ่ายเพียงครั้งแรกครั้งเดียว โดยไม่มีการเก็บเพิ่มเป็นรายเดือนหรือรายปี
· ไม่หักเปอร์เซ็นต์จากยอดขาย
· มีการฝึกอบรมจากทางบริษัทฯ จนมีความชำนาญ
· ผู้ซื้อต้องซื้อวัตถุดิบจากบริษัทเท่านั้น (เนื้อหมูสะเต๊ะและ ขนมปัง) รอบการสั่งสินค้า สัปดาห์ละ 2 ครั้ง หรือมากกว่าขึ้นอยู่กับการสั่งสินค้าของลูกค้า
ระยะเวลาการคืนทุน
1 – 2 เดือน
เหมาะกับผู้ที่ต้องการเริ่มธุรกิจใหม่ ต้องการมีร้านค้าเป็นของตนเอง เริ่มลงทุนเพียงลงทุนเพียง 19,900 บาท ก็มีร้านหมูสะเต๊ะพร้อมขายเป็นของตัวเองได้แล้ว
ดูรายละเอียดได้ที่ http://www.thaisatakfranchise.com/

หาทำเลดีๆ ใกล้ย่านชุมชน หรือตลาด โรงเรียน รับรองย่างกันแทบไม่ทันแน่ๆ