เชิญลงโฆษณาฟรี

สำหรับท่านที่ดำเนินธุรกิจอยู่แล้วขอเชิญลงโฆษณาฟรี
รายละเอียดดังนี้
ลงโฆษณาฟรี

6/02/2010

อัฎฮาเอ็กซ์เพรส บริการรับ - ส่ง เอกสารและพัสดุภัณฑ์




อัฎฮา เอ็กซ์เพรส บริการรับ - ส่ง เอกสารและพัสดุภัณฑ์


รับ - ส่ง เอกสารและพัสดุภัณฑ์ย่านนนทบุรีและพื้นที่ใกล้เคียง

รายละเอียดในการให้บริการ

- อัตราค่าบริการตามข้อตกลงระหว่างลูกค้าและผู้ให้บริการ
- มีแมสเซนเจอร์ไปรับเอกสารถึงที่ และจัดส่งถึงมือผู้รับโดยปลอดภัย
- วันและเวลาทำการ จันทร์ - ศุกร์ เวลา 06.00 - 18.00 น.
- พื้นที่ให้บริการจังหวัดนนทบุรี ทุกเขต และพื้นที่กทม. ใกล้เคียง

บริการรับ - ส่ง เอกสารและพัสดุภัณฑ์

อัฎฮา เอ็กซ์เพรส มีประสบการณ์ในการให้บริการ
รับ - ส่งเอกสารและพัสดุภัณฑ์ มานานโดยเราให้บริการครอบคลุมสิ่งต่าง ๆ เหล่านี้ เช่น บริการรับส่งเอกสารด่วน ,เก็บเช็ค, วางบิล, งานสรรพากร, ประกันสังคม, ชำระค่านำค่าไฟค่าโทรศัพท์ ฯ เป็นต้น มีพนักงานรับ - ส่งเอกสารที่อยู่ในความดูแล
อัฎฮา เอ็กซ์เพรส ขอเป็นส่วนหนึ่งในการดูแลเรื่องการรับ
- ส่งเอกสารและพัสดุภัณฑ์ เพื่อเป็นการแบ่งเบาภาระของท่าน โดยท่านสามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ทำไมจึงต้องใช้บริการของ อัฎฮา เอ็กซ์เพรส
- มีทีมงานที่มีความเชี่ยวชาญชำนาญด้านรับส่งเอกสารเป็นอย่างดี
- มีประสบการ มีความเชี่ยวชาญในด้านเส้นทางการให้บริการ
และบุคลากรที่มีประสบการณ์งานด้านรับ - ส่งเอกสารเป็นอย่างดี

- มีทีมงานที่มีประสิทธิภาพ ปฏิบัติงานเชิงรุก
- เราคือมืออาชีพผู้มีความเชียวชาญ
- เราเข้าใจเรื่องงานรับ - ส่งเอกสารเป็นอย่างดี

"รับส่งเอกสารรวดเร็วประทับใจ นึกถึง อัฎฮา เอ็กซ์เพรส"


หากต้องการใช้บริการหรือติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่

ติดต่อได้ที่ ที่อยู่ 38/1 หมู่ 9 ตำบลสวนใหญ่ อำเภอเมือง จังหวัดนนทบุรี 11000 (ท่าน้ำนนทบุรี- หอนาฬิกา)

โทร ยี 0896098750 ,ซัลวา 0816206356 หรือ E-mail : Sunwa-12@hotmail.com
ท่านใดสนใจก็ลองติดต่อสอบถามกันไปได้นะครับ ขอเป็นกำลังใจให้ทุกๆท่านที่ ตั้งใจทำมาหากิน ขอให้กิจการก้าวหน้า รุ่งเรื่องครับ

6/01/2010

ทำวุ้นขายรายได้ดี


วุ้นขายรายได้ดี

วุ้นเป็นขนมที่ มีรสชาติหวานอร่อย ทำง่าย ราคาไม่แพง มีมากมายหลายแบบเราสามารถทำวุ้นเพื่อเป็นอาชีพสร้างรายได้เสริมหาเงินเข้ากระเป๋าได้ง่ายๆ วันนี้ มีสูตรการทำวุ้นมาฝาก หลายสูตร
ลองศึกษาและทดลองทำกินกันดูได้ เมื่อรสชาติอร่อยเข้าที่เข้าทางแล้วก้ทำขายได้สบายๆ

เคล็ดลับการทำวุ้นสารพัดแบบ
สิ่งที่สำคัญในการทำวุ้น คือวัตถุดิบ ผู้ทำควรเลือกยี่ห้อวุ้นที่จะนำมาใช้ เพราะวุ้นแต่ละยี่ห้อมีคุณสมบัติทางเคมีในการดูดน้ำ ความยืดหยุ่นของเนื้อผิวสัมผัสที่ไม่เหมือนกัน ผู้บริโภคจะสามารถแยกแยะออก เมื่อตอนรับประทาน จะอร่อยหรือไม่อร่อย วัตถุดิบมีส่วนสำคัญ
ผู้ผลิตควรคำนึงถึงการบรรจุหีบห่อ เพื่อให้วุ้นดูน่ารับประทาน และเป็นที่สะดุดตา
การเริ่มต้นหัดทำ การคิดจะทำวุ้นขาย ต้องมองตลาด ดูว่ากลุ่มลูกค้าว่าชอบวุ้นแบบไหน เช่น อาจจะจะชอบวุ้นสี วุ้นกระทิ วุ้นมะพร้าว ช่วงที่จะขายวุ้นได้ดีที่สุดคือ ช่วงเทศกาลปีใหม่ หรือช่วงเทศกาล เหมาะจะเป็นของฝาก
*** เคล็ดลับการทำวุ้น วุ้นควรเก็บแช่ในตู้เย็นตลอดเวลา ควรบริโภคหรือขายภายใน 1 สัปดาห์ สำหรับกะทิ ควรเป็นกะทิที่คั้นจากมะพร้าวสดๆเท่านั้นจะหอมมันอร่อยกว่า

การทำวุ้นเยลลี่
ส่วนผสม
น้ำสะอาด 3 ถ้วย
ผงวุ้น 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายทดลองเพิ่มจนหวานพอใจ

ส่วนผสม ของหน้ากะทิ
กะทิ 3 ถ้วย
ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ตามความชอบ
เกลือ นิดหน่อย
วิธีทำตัววุ้น
1.ใส่น้ำลงไปในหม้อ เทผงวุ้นลงไปคนจนละลายเข้ากัน จากนั้นนำไปตั้งไฟ คนไปเรื่อยๆอย่าหยุด
2.พอเดือดเติมน้ำตาลทรายลงไปคนจนน้ำตาลละลาย รอจนให้เดือดอีกครั้ง ยกออกจากเตา
3. ให้เทใส่ถาด หรือแบบพิม ที่เราจะทำแบบของวุ้น

การทำหน้ากะทิของวุ้น
1.ใส่กะทิไปในหม้อใส่ผงวุ้นแล้วคนให้เข้ากันก่อน จากนั้นยกขึ้นตั้งไฟ คนไปเรื่อยๆ
2.เมื่อกะทิเริ่มเดือด เติมน้ำตาลทราย,เกลือ คนละลาย พอน้ำตาลและเกลือละลายยกลงมา
3.ก็นำหน้ากะทิ มาเทลงบนตัววุ้นที่เราทำทิ้งไว้ และจับตัวเป็นวุ้นแล้วดูแค่ประมาณจับตัวเป็นก้อนก้ใช้ได้ ไม่ต้องรอจนแข็งเป็นวุ้นก็เทได้ เพราะถ้าแข็งแล้ว เรานำกะทิมาเทลงไปจะไม่ติดกัน ต้องระวังให้มาก
4.เมื่อเทหน้ากะทิแล้ว ก็รอให้เย็น แล้วนำวุ้นกะทิที่ได้เข้าแช่ในตู้เย็นได้เลย

ทำวุ้นไข่
ส่วนผสม
วุ้นผง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 2 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
สีผสมอาหารสีเหลืองไข่
กลิ่นมะลิ

วิธีทำ
1.ใส่วุ้นในน้ำคนๆ พอวุ้นดูดน้ำ ยกหม้อไปตั้งไฟเคี่ยว เติมน้ำตาล เติมกลิ่นมะลิและใส่สีผสมอาหาร เพื่อกลบกลิ่นไข่
2.นำไข่ไก่มา 1 ฟอง ตีพอเข้ากัน แต่ไม่ถึงกับฟู เมื่อเคี่ยววุ้นจนเดือดแล้ว ให้เทไข่ให้กระจายจนทั่ว เคี่ยวต่อจนไข่สุก
ต้องระวังถ้าวุ้นไม่เดือด ระวังไข่จะคาว และเวลาโรยไข่ ให้ยกไข่สูงๆ
3.เมื่อไข่สุกก็ยกมาเทลงพิมพ์ รอให้วุ้นจับตัว เสร็จแล้วนำไปแช่เย็น รอขาย

วุ้นมะพร้าว
ส่วนผสม
1. ผงวุ้นตรานางเงือก 15 กรัม
2. น้ำมะพร้าวอ่อน 5 ถ้วยตวง
3. น้ำตาลทราย 300 กรัม
4. เนื้อมะพร้าวอ่อนจากลูกที่ผ่าเอาน้ำ

วิธีทำ
1. ผ่ามะพร้าวอ่อนเทเอาน้ำมะพร้าว กรองผ่านกระชอนเพื่อให้ได้น้ำที่สะอาดไม่มีฝุ่น ตวงน้ำมะพร้าว 5 ถ้วยตวง
2. จากนั้นขูดเนื้อมะพร้าวอ่อน ให้เป็นเส้นบางๆ แล้วนำเนื้อมะพร้าวมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ผสมวุ้นในน้ำมะพร้าวอ่อน แล้วคนๆให้ละลาย นำไปใส่หม้อตั้งไฟปานกลางคนส่วนผสมไปเรื่อยๆจนเดือด จากนั้นเติมน้ำตาลทรายพอน้ำตาลละลาย ลองชิมดูถ้าไม่หวานค่อยเติมน้ำตาลเพิ่มอีกก็ได้
4. ใส่เนื้อมะพร้าวลงไป ต้มต่อสักพัก คนส่วนผสมไปเรื่อย จากนั้นปิดไฟ คนส่วนผสมต่อให้คลายร้อนสักพัก 5. เตรียมพิมพ์ถ้วยปรมาณ 80-100 ถ้วย นำวุ้นที่เริ่มเย็นลง ไปหยอดใส่พิมพ์ จากนั้นปล่อยให้วุ้นแข็งตัว เก็บใส่ภาชนะปิดฝา แช่ตู้เย็น

วุ้นกะทิ
ส่วนผสมตัววุ้น
วุ้นผง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
น้ำใบเตยคั้น 1/2 ถ้วย
น้ำสะอาด 2 1/2 ถ้วย

วิธีทำตัววุ้น
1.ใส่น้ำวุ้นลงในหม้อ คนให้ละลาย ตั้งไฟปานกลาง เมื่อวุ้นละลายใส่น้ำตาล ใส่น้ำใบเตยคนให้ทั่ว ยกลงรอสักครู่
ส่วนผสมหน้ากะทิ
วุ้นผง 1 ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิ 2 ถ้วย
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ใบเตยหั่นท่อน 3-4 นิ้ว 5 ใบ
น้ำสะอาด 1 ถ้วย

วิธีทำหน้ากะทิ
1.ใส่น้ำวุ้น ลงในหม้อคนๆ ตั้งไฟปานกลาง พอเดือดใส่น้ำตาล หัวกะทิ เกลือ ใบเตย คนไปเรื่อยๆ พอเริ่มเดือด ยกลงตักใบเตยออก
2.หยอดหน้ากะทิใส่พิมพ์ก่อน จากนั้นจึงหยอดวุ้นใบเตยตาม

วุ้นกรอบ
ส่วนผสม
ผงวุ้น 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
แป้งเท้ายายม่อม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำลอยดอกมะลิ 2 ถ้วย
น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย

วิธีทำ
1. นำวุ้นกับน้ำใส่หม้อ ตั้งไฟกลางคนให้วุ้นละลาย ใส่น้ำตาลทรายขาว คนต่อไปให้น้ำตาลละลาย
2. เคี่ยวต่อให้เหนียวนิดหน่อย นำแป้งเท้ายายม่อมละลายน้ำเทส่วนผสมให้เข้ากับวุ้นที่เคี่ยวไว้ การใส่แป้งเท้ายายม่อมเพราะทำให้เนื้อวุ้นไม่แข็งกระด้าง
3. เทวุ้นลงในถาด หนาประมาณ 1/2 นิ้ว ทิ้งไว้ให้แข็งตัว ตัดด้วยพิมพ์รูปต่างๆหรือตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมด้วยมีดตัดวุ้น
4. นำวุ้นที่ได้ไปตากแดดจัดๆประมาณ 2-3 วัน จนแห้งสนิท เก็บใส่ภาชนะรอขาย

วุ้นตะไคร้ลอยแก้ว
ส่วนผสม
น้ำตะไคร้ต้มจนมีกลิ่นหอม 650 ซีซี
น้ำตาลทราย 100 กรัม
ผงวุ้นสำหรับทำขนม 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
น้ำเชื่อม 200 ซีซี
น้ำแข็งบดตามชอบ
ตะไคร้
ใบสะระแหน่
เชอร์รี่แดงสำหรับแต่งหน้า

วิธีการทำ
1.ผสมทุกอย่างใส่หม้อใช้ไฟปานกลาง ต้มจนเดือด
2.เทใส่พิมพ์ พักไว้จนวุ้นทรงตัวดี แช่เย็นจนถึงเวลารับประทาน

วิธีรับประทาน
ขูดวุ้นเป็นเส้นตักใส่ภาชนะ เติมน้ำเชื่อม น้ำแข็งบด แต่งด้วย ตะไคร้ เชอร์รี่แดง ใบสะระแหน่

วุ้นกะทิใบเตย
ส่วนผสม
วุ้นผง 2 ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิ 2 ถ้วย
เกลือป่น1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายทำตัววุ้น1 ถ้วย
ใบเตยหั่นท่อนยาว 3 นิ้ว5 ใบ
น้ำใบเตยข้นๆ1/2 ถ้วย
น้ำ 3 1/2 ถ้วย

วิธีทำ
1. ทำหน้ากะทิก่อน โดยการเคี่ยวน้ำ 1 ถ้วยกับวุ้นผง 1 ช้อนโต๊ะ พอเดือดและวุ้นละลาย ใส่น้ำตาล กะทิ เกลือและใบเตย รอให้เดือดอีกครั้ง ตักใบเตยออก
2. ลดไฟอ่อนสุด ตักหน้ากะทิหยอดใส่พิมพ์ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้พอหน้ากะทิอุ่นๆและตึง
3. ขณะที่ทำหน้ากะทิ ก็ทำตัววุ้นไปพร้อมๆกัน โดยใส่น้ำและวุ้นผงที่เหลือลงในกระทะทองเหลือง ตั้งไฟกลางปานกลาง ใส่น้ำตาล คนให้น้ำตาลละลาย ใส่น้ำใบเตย คนให้ทั่ว
4. ลดไฟอ่อนที่สุด ตักตัววุ้น 2 ช้อนโต๊ะ หยอดทับหน้ากะทิ หยอดสลับกับหน้ากะทิจนเต็มพิมพ์ ทิ้งไว้ให้เย็น แคะออกจากพิมพ์ ใส่ภาชนะ รอขาย


***** การทำวุ้นแบบให้เป็นหลายๆชั้น
ถ้าเราต้องการทำวุ้นแบบหลายๆ ชั้นก็ให้ทำดังนี้ เมื่อเทชั้นหนึ่งแล้ว ต้องรอให้ชั้นนั้นอยู่ตัวก่อน แล้วค่อยเทอีกชั้นหนึ่งลงไป อาจจะใช้วิธี หัดหยอดวุ้นกะทิให้ชำนาญก่อน คือ หยอดวุ้นชั้นหนึ่ง หยอดกะทิชั้นหนึ่ง
จนชำนาญดีแล้วจึงค่อยทำแบบที่เป็นวุ้นสี สลับชั้นกัน ถ้าเทวุ้นซ้อน 2 ชั้น แล้วสีซึมผสมกัน แสดงว่าวุ้นในแต่ละชั้นยังไม่อยู่ตัว หรือเทแล้ววุ้นแต่ละชั้นไม่ติดกัน แสดงว่าวุ้นแห้งเกินไป
เมื่อทำเสร็จ ต้องรีบนำวุ้นเข้าตู้เย็นเพื่อไม่ให้วุ้นคืนตัว

เคล็ดลับ
1. วิธีการต้มวุ้นให้ใส เป็นเงา ตั้งวุ้นให้ละลายก่อนจึงใส่น้ำตาล เมื่อเดือดยกลง และเมื่อใส่น้ำตาลแล้วไม่ควรเคี่ยวนาน เพราะวุ้นจะข้นไม่ใส
2. อาจจะผสมสีต่าง ๆ ในส่วนผสมหน้ากะทิก็ได้ตามความต้องการ

วิธีการทำวุ้นนั้นก็ง่ายๆทดลองทำกันดูเพื่อให้เกิดความชำนาญ จนมีรสชาติอร่อย ถุกปากคนกินและสามารถนำไปขายสร้างรายได้ให้เราอีกทางหนึ่ง เป็นกำลังใจสำหรับคนทำมาหากิน ทุกๆคน